Tarta de Gerberas

Otra tarta con flores, esta vez para una amiga. Mi amiga Begoña cumplía 37 añitos de nada y quise felicitarla con esta tarta (Bego, tengo que practicar!!).

Utilicé el mismo bizcocho que la última vez, el bizcocho de naranja y en esta ocasión lo rellene de nutella.

Modelé 3 lindas gerberas bastante grandes en tono anaranjado y les dí brillo. También espolvoreé en el centro de cada una de ellas un poco de brillo dorado en polvo intentado simular el polen.  Podéis ver en una foto el antes y el después de la flor con el brillo. Coloqué las gerberas en un lado de la tarta dejando sitio para colocar los años.

Me consta que a mi amiga Begoña le gusto mucho la tarta y que estaba muy buena!!!

Felicidades Bego, que cumplas muchos más!!!!

Tarta Primavera

Hola, ya estoy aquí otra vez!!!!

Esta vez con una tarta de pequeñas flores para celebrar el cumpleaños de mi madre. Esa persona que me dió el ser y a la que admiro y quiero muchíiiiisimo.

Para su 71 cumpleaños preparé una pequeña tarta, el bizcocho lo hice con almendra y naranja ( gracias teta por la receta), algún día publicaré la receta para que lo podáis probar, queda buenísimo, muy esponjoso y con ese toque de naranja tan sabroso.

Decidí modelar unas cuantas flores, una pequeñas rosas, unas calas y unas margaritas junto con alguna hoja y ...... este fué el resultado.

Las flores se modelan con pasta de goma ya que se trabaja mejor, como yo no tenía, añadí un poco más de CMC a mi pasta de azucar fondant y conseguí una buena elasticidad con la que pude trabajar las flores.

Para que las flores cojan forma las dejo endurecer en una huevera de cartón y puedes prepararlas con antelación.

No quise cargar mucho la tarta, creo que quedó bastante bonita, a mi madre le gustó mucho.

Felicidades mami, nunca podré agradecerte todo lo que haces por mí. Te quiero mucho!!!!