Esta vez he preparado una tarta ambientada en el fondo del mar. Nos fuimos con unos amigos a pasar el día a la playa y se me ocurrió hacer esta tarta, aprovechamos para cantarle Cumpleaños Felíz a Marta, una niña preciosa de 6 añitos, que cumplía años el día siguiente.
El bizcocho que utilicé es de vainilla. Os preguntaréis por qué casi siempre el bizcocho es de vainilla?. Sólo utilizo el bizcocho de chocolate si me lo encargan así, si la tarta es para comerla en casa o con los amigos opto por el bizcocho de vainilla porque a mi hija, la dulce Aitana, no es tan dulce y no le gusta para nada el chocolate!!!!. jijijiji.
El bizcocho lo rellené de buttercream sabor vainilla y color azul.
Toda la decoración es en fondant, modelé un gracioso pulpo además de conchas, peces, estrellas, corales, algas, un cangrejo y una caracola y fuí colocando todo en la tarta. Modelé toda la decoración a mano menos las estrellitas, para hacerlas utilicé un molde de silicona Wilton que os enseño en una foto. Para rematar el borde de la tarta repartí un poco de azucar moreno alrededor de ella para que pareciera arena de playa.
Espero que a todos les guste mucho la tarta y que Marta se lleve una linda sorpresa al ver su nombre en ella.
Felicidades Marta y Felíz Verano a todosssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!
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