Hola, ya estoy aquí otra vez!!!!
Esta vez con una tarta de pequeñas flores para celebrar el cumpleaños de mi madre. Esa persona que me dió el ser y a la que admiro y quiero muchíiiiisimo.
Para su 71 cumpleaños preparé una pequeña tarta, el bizcocho lo hice con almendra y naranja ( gracias teta por la receta), algún día publicaré la receta para que lo podáis probar, queda buenísimo, muy esponjoso y con ese toque de naranja tan sabroso.
Decidí modelar unas cuantas flores, una pequeñas rosas, unas calas y unas margaritas junto con alguna hoja y ...... este fué el resultado.
Las flores se modelan con pasta de goma ya que se trabaja mejor, como yo no tenía, añadí un poco más de CMC a mi pasta de azucar fondant y conseguí una buena elasticidad con la que pude trabajar las flores.
Para que las flores cojan forma las dejo endurecer en una huevera de cartón y puedes prepararlas con antelación.
No quise cargar mucho la tarta, creo que quedó bastante bonita, a mi madre le gustó mucho.
Felicidades mami, nunca podré agradecerte todo lo que haces por mí. Te quiero mucho!!!!
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